安阳学院

高星级饭店运营与管理专业概述：

通过高星级饭店运营与管理专业，学生将接受丰富的专业知识和实践经验，以便他们在旅游服务行业中发挥其创新与管理技能。学生将学习如何有效地管理餐饮服务组织，从计划、组织和控制到水平管理。此外，学生还将学习采购、信息管理、财务管理、销售与营销等方面的知识，以帮助学生更好地沟通高星级饭店行业。

高星级饭店运营与管理专业就业方向和就业前景怎么样？

高星级饭店运营与管理专业的毕业生可以胜任众多职位，例如客房服务部经理、培训经理、营销经理、客房服务销售经理、高星级饭店管理咨询师、市场销售人员等。此外，学习者还可以开办旅行社或餐饮服务公司，以及参与更高级别的餐饮管理组织工作。同样非常重要的是，高星级饭店运营与管理专业的毕业生可以在不同行业中从事几乎任何职位，因为他们具备了高星级服务及管理的专业知识。

安阳学院高星级饭店运营与管理

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

职业资格证书举例：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师